Die Weihnachtsbäckerei hat begonnen. Wie gelingen die perfekten Plätzchen? Hier gibt´s die Antworten von Bäcker Axel Schmitt aus Frankenwinheim:
Warum klebt Plätzchenteig?
Wie tut er das nicht mehr?
Wie fest sollte Plätzchenteig sein?
Aus welchem Teig können wir viele Sorten zaubern?
Wie sollten wir die Plätzchen lagern?
