Wein ohne Alkohol – der wird immer häufiger auf Weinfesten getrunken oder bei Winzern gekauft. Dieser Trend zeigt sich auch in der Region. Über 50 Weingüter haben schon alkoholfreie Weine und Seccos im Angebot, so der Fränkische Weinbauverband auf Anfrage. ​Mittlerweile schmecken die Weine laut des Weinbauverbands auch schon ähnlich wie Weine mit Alkohol. Allerdings dient Alkohol als Geschmacksträger, fehlt dieser, dann sind gewohnte Geschmäcker oft nicht so stark zu erkennen. In den nächsten zwei, drei Jahren wird da wohl aber noch viel passieren, so Weinbaupräsident Arthur Steinmann.
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