Spargelfans können sich freuen: Die ersten Pflanzen in der Region sind bereits gestochen. Grund für die frühe Ernte ist das milde Wetter in den letzten Wochen. Viel Sonnenschein mit Temperaturen über 8 Grad und das Ausbleiben von Bodenfrost seien gute Wachstums-Bedingungen für den Spargel gewesen, sagen Experten aus der Region. Einer der ersten Betriebe, bei denen es in diesem Jahr Spargel gibt, ist der Genusshof Knaup aus Röthlein im Landkreis Schweinfurt. 
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