Morgens ein frisches Brötchen oder Brot vom Bäcker holen. Das ist schon etwas schönes. Doch in Schweinfurt schließt zum Ende diesen Jahres jetzt nach 121 Jahren Blank’s Backstube in der Sattlerstraße. Harald Blank muss aus persönlichen und gesundheitlichen Gründen aufhören und den Familienbetrieb schließen. Ich spreche jetzt nochmal mit Herrn Blank. Herr Blank, sie haben einen Familienbetrieb. Gibt es die Möglichkeit das nicht jemand den Laden übernimmt?
Sie backen glutenfrei. Das hat sie als Bäcker mit ausgezeichnet. Es gibt wenige Bäcker die glutenfrei backen oder?
Wie geht es mit den Mitarbeiter weiterhin?
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