Wegen des milden Winters wird es in diesem Jahr wohl keinen Eiswein aus Franken geben. Der Fränkische Weinbauverband wisse von keinem Betrieb, der dieses Jahr das finanzielle Risiko eingehe, sagte Geschäftsführer Hermann Schmitt. Um den süßen Eiswein herzustellen, müssen die Trauben vor der Ernte bei mindestens minus sieben Grad komplett durchgefroren sein. Deshalb sei die Produktion aufwendiger – und der Preis höher, sagte Schmitt.

Werbung

Verwandte ArtikelMehr vom Autor